O dono de uma confeitaria na Asa Norte vendia bolos decorados por R$ 120. Parecia um bom preço até descobrir que, somando ingredientes, energia, embalagem, entrega e tempo de produção, o custo real de cada bolo era R$ 105. A margem de R$ 15 mal cobria os imprevistos. Depois de refazer a precificação com base nos custos reais, o preço subiu para R$ 165 e as vendas se mantiveram.
O que é contabilidade de custos?
É o ramo da contabilidade que analisa todos os gastos envolvidos na produção de um produto ou na prestação de um serviço. Vai além da contabilidade financeira porque detalha custos diretos (matéria-prima, mão de obra) e indiretos (aluguel, energia, depreciação) para que o empresário saiba exatamente quanto cada item custa para ser produzido ou entregue.
Por que a precificação intuitiva é perigosa
Muitos empresários definem preços com base no "mercado" ou no "feeling". O problema é que cada empresa tem uma estrutura de custos diferente. Copiar o preço do concorrente sem saber se a sua operação suporta aquele valor é um caminho direto para o prejuízo. A contabilidade de custos dá base real para a sua precificação.
Como a Ominus pode ajudar
Fazemos o mapeamento completo dos custos da sua operação, identificamos gargalos e oportunidades de economia, e ajudamos a construir uma tabela de preços que garanta margem de lucro saudável. Tudo com dados concretos, sem achismo.
